Сэндвич "Монте-Кристо"

 Ингредиенты (на 2 сэндвича):

   Тостовый хлеб - 4 ломтика
   Горчица - 2 ч.л.
   Майонез - 2 ч.л.
   Ветчина или грудка индейки - 2 ломтика
   Сыр - 4 ломтика
   Яйцо - 1 шт.
   Молоко - 2 ст.л.
   Сливочное масло - 2 ст.л.
   Щепотка соли

Приготовление:

• Ломтика хлеба смазываем или майонезом, или горчицей. Затем кладем по 1 куску сыра. Следующим слоем кладем кусок ветчины. И еще один кусок сыра. Накрываем сэндвичи вторыми ломтиками хлеба.

• Обрезаем края сэндвичей волнистым ножом.

• Яйцо слегка взбиваем с молоком и солью.Обмакиваем сэндвичи в яичную смесь и держим их в ней 30 секунд.

• На сковороде разогреваем на среднем огне сливочное масло. Обжариваем сэндвичи примерно по две минуты с каждой стороны. Аккуратно переворачиваем сэндвичи, слегка "придавливаем"лопаткой, чтобы половинки лучше склеились.

• Снимаем сэндвичи на доску, ждем минутку. Разрезаем их на треугольные половинки волнистым ножом.

Read More