Если вы пересолили суп, не отчаивайтесь! Поместите в марлю крупу и окуните ее в суп. Крупа при варке вберет в себя лишнюю соль.
Если пригорает верх пирога, накройте его влажным бумажным полотенцем.
Чтобы рис или макароны не слипались при варке, нужно добавить в воду немного растительного масла.
При нарезке вареного яйца крошится и липнет желток? Окуните нож в прохладную воду.
Чтобы рис был рассыпчатым его надо перед варкой замочить в холодной воде на 30 минут.
Если в молоко положить кусочек хлеба, оно быстро скиснет.
Чтобы мясо не пригорело и не стало сухим, в духовой шкаф ставят посуду с водой.
Чтобы картофель быстрее обжарился, его следует на несколько минут опустить сырым в горячую воду.
Для того, чтобы быстро и удобно снять кожицу с помидора, следует опустить его в кипяток, а потом в холодную воду.
Увядшие укроп и петрушка станут вновь свежими. если положить их в воду слегка разбавленную уксусом.
Картофель в мундирах очистится гораздо быстрее, если сразу же после варки его облить холодной водой.
Свёкла варится очень долго — 3-3,5 часа. А можно варить её только час, затем снять с огня и поставить на 10 мин под струю холодной воды. Свёкла будет готова.
Чтобы лопнувший помидор не заплесневел, посыпьте трещину густым слоем соли.
Зелень укропа и петрушки можно хранить до месяца и дольше в закрытой капроновой крышкой стеклянной банке в холодильнике.
Чтобы яйца при варке не лопались их надо вымыть перед этим в холодной воде и добавить соли.
0 коммент.:
Отправить комментарий