Ингредиенты:
Куриная грудка - 1 шт.(400 г)Капуста пекинская - 1 шт.
Помидоры черри - 150-200 г
Сыр твердый (желательно пармезан) - 50-70 г
Хлеб белый - 3-4 ломтика
Масло оливковое(для жарки) - 6 ст.л.
Перец черный молотый - 1 ч.л.
Чеснок - 4 зубчика
Майонез - 3-4 ст.л.
Горчица - 0.5 ч.л.
Соль - по вкусу
Приготовление:
- Нарезаем грудку поперек на куски примерно шириной 3 см. Солим и перчим. Обжариваем с двух сторон филе до готовности.
- Нарезаем хлеб на кубики размером 1х1 см. Разогреваем сковороду с оливковым маслом, выкладываем хлеб. Сверху выдавливаем 2-3 зубчика чеснока. Обжариваем 5-7 минут до золотистого цвета.
- Нарезаем на небольшие кусочки пекинскую капусту.
- Курицу режем на маленькие кусочки.
- Натираем на мелкой терке сыр.
- Выкладываем в салатницу сухари. Перемешиваем салат.
- Для заправки салата смешиваем 2 измельченных зубчика чеснока с майонезом и горчицей.
- Нарезаем пополам помидоры черри. Сверху салата выкладываем помидоры и заправляем соусом.
