Салат из куриной печени и моркови

Ингредиенты:

Куриная печень - 250 гр.
Соленые огурцы - 2-3 шт.
Луковица - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Яйца - 3 шт.
Сыр - 50гр.
Чеснок - 2 зубчика
Укроп свежий - 2 веточки
Майонез - 80 гр.

Приготовление:

Куриную печень отвариваем в приправленной солью воде примерно 15 минут и натираем на крупной терке.
Обжариваем натертую морковь с луком. Пассируем овощи до мягкости.
За пару минут до окончания жарки добавляем на сковороду измельченный чеснок.
Яйца варим вкрутую.

Выкладываем слоями:

1 слой - измельченная печень,

2 слой - огурчики натертые на крупной терке,

3 слой - обжаренная морковь с луком,

4 слой - натертые на крупной терке яйца,

5 слой - тертый сыр.

Между слоями делаем майонезную сеточку.
Сверху украшаем рубленым укропом.