Салат из пекинской капусты с курицей

Ингредиенты:

Пекинская капуста - 300 г.
Куриное филе - 1 шт.
Огурец - 1 шт.
Яйца - 4 шт.
Зеленый лук - 1 пучок
Соль, перец, майонез

 

 

 

Приготовление:

Ставим отваривать куриное филе (для аромата добавляем морковку, репчатый лук и лавровый лист).

Шинкуем пекинскую капусту.

Мелко крошим зеленый лук.

Огурец нарезаем соломкой.

После того как наше куриное филе отворилось, нарезаем мелким кубиком. А так же отвариваем яйца и крошим их мелко.

Все выкладываем в салатник, перемешиваем, солим и перчим.

Заправляем майонезом.

 

Read More

Сытный салат с курицей и кукурузой

Ингредиенты:

Сыр твердый — 170 гр.
Кукуруза консервированная — 120 гр.
Яйца — 3 шт.
Майонез — 120 гр.

Приготовление:

Твердый сыр режем мелкими кубиками или натираем.

Отваренное куриное филе остужаем и измельчаем. 

Яйца мелко нарезаем.

Смешиваем все ингредиенты в салатнике, заправляем майонезом.

Read More

Малосольная селедка

Ингредиенты: 

Скумбрия или селедка - 1 кг.
Вода - 0,5 л.
Соль - 2 столовые ложки
Сахар - 1 столовая ложка
Лавровый лист и черный перец горошком

 

Приготовление:

Налить воду в кастрюлю и поставить на огонь. 

Добавить соль и сахар, довести до кипения. 

Добавить лавровый лист и черный перец. 

Остудить рассол. Рыбу уложить в емкость в которой будите засаливать. 

Залить рыбу остывшим рассолом и поставить в холодильник для засолки. 

Время засолки зависит от того на сколько соленую селедку или скумбрию вы любите. От 1 суток до 7 дней.

Read More

Салат «Французский»

Ингредиенты:

Яблок - 2 шт.

Варенные яйца - 4 шт.

Свежая морковь - 2 шт.

Майонез - 100 гр.

Лук репчатый - 0,5 луковицы

Сыр - 140 г.

Приготовление:

Выкладываем слоями:

1 слой - ошпаренный лук майонез

2 слой - 1 яблоко, натереть на крупной терке, смазать майонезом

3 слой - 2 яйца, натереть на крупной терке, смазать майонезом

4 слой - 1 морковка, натереть на мелкой терке, майонез

5 слой - сыр, натереть на мелкой терке.

Повторяем слои: 1 яблоко, 2 яйца, 1 морковка, сыр.

 

Read More