Ингредиенты:
Мука пшеничная — 550 г.Вода (или молоко) — 325 г.(1,5 ст.)
Дрожжи (сухие) — 2 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Приготовление:
2. Добавить 1 ст. л. сахара и 1 ч. л. соли. Все хорошо перемешать до полного растворения.
3. Добавить 2 ч. л. дрожжей и хорошо перемешать. Убрать в теплое место на 30 минут для запенивания дрожжей.
4. В запенившиеся дрожжи влить 2 ст. л. растительного масла. Перемешать.
5. Муку просеять и постепенно добавлять в дрожжи. Вымесить тесто, чтобы не прилипало к рукам. На посыпанный мукой стол выложить тесто и продолжить вымешивать на нем.
6. Готовое тесто перекладываем в емкость. Накрываем пленкой или пакетиком и убираем для поднятия в теплое место на 3 часа.
7. Поднявшееся тесто обмять. Выложить в смазанную маслом мультиварку и закрыть. Включаем режим «Подогрев» на 10 - 15 минут, затем мультиварку отключаем и даем хлебу подняться (достаточно будет 30 - 40 минут).
8. После того как тесто снова поднялось, можно выпекать хлеб. Ставим режим "Выпечка" на 50 минут.
9. Далее нужно перевернуть хлеб. Для переворачивания удобно использовать решетку для пара.
10. Выпекать на другой стороне еще минут 15.
0 коммент.:
Отправить комментарий