Салат из колбасы с маринованными опятами

Ингредиенты:

Колбаса  - 300 г.
Опята маринованные  - 200 г.
Сметана - 200 г.
Картофель - 2 шт.
Морковь - 2 шт.
Зелень укропа - 0.5 пучка
Зелень петрушки - 0.5 пучка
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Приготовление: 

Картофель и морковь отвариваем в подсоленной воде, остужаем, очищаем и нарезаем кубиками. 

Колбасу нарезаем соломкой, маринованные опята измельчаем. 

Все продукты соединяем, солим, перчим, заправляем сметаной и тщательно перемешиваем. 

Готовый салат перекладываем в салатницу, перед подачей к столу украшаем веточками укропа и петрушки.

Read More

Салат с опятами маринованными и маринованными огурцами

Ингредиенты:

Грибы маринованные (опята)-300 гр.
Маринованные огурцы-10 шт.
Картофель(отварной)-3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Уксус - 2 ст.л.
Майонез - 125 гр.
Зелёный лук

Приготовление:

Нарезаем картошку и огурцы.

Измельчаем грибы.

Нарезаем лук полукольцами и маринуем в уксусе.

Все перемешиваем и заправляем салат майонезом.

После украшаем нарезанным зеленым луком.

Read More

Салат "Мексиканский"

Ингредиенты:

Консервированной кукурузы - 250 гр.
Копчёной колбасы - 200 гр.
Плавленых сырка - 2 шт.
Упаковки сухариков с беконом - 2 шт.
Зелёный лук
Майонез

Приготовление:

Порезать колбасу полосками

Натереть сырки на тёрке.

Смешать колбасу, сырки, кукурузу и сухарики. Добавить майонез и хорошо перемешать.

Сверху посыпать мелко нарезанным зелёным луком.

Read More

Салат с курицей и морковью по-корейски

Ингредиенты:

Курица (филе) - 450 гр.
Морковь (по-корейски) - 450 гр.
Яйцо - 3 шт.
Огурцы (свежие) - 3-4 шт.
Сыр (твердый) - 60 гр.
Майонез - по вкусу
Соль - по вкусу

Приготовление:

Яйца отвариваем и измельчаем.

Нарезаем вареную курицу на кубики и выкладываем в миску.

Огурцы очищаем от кожуры, нарезаем кубиками и вкладываем в миску.

Добавляем натертый сыр.

Добавляем в салат морковь по-корейски.

Поливаем майонезом.

Перемешиваем, даем постоять 30 минут и подаем.

Read More

Салат "Вкусняшка"

 

Ингредиенты:

Капуста белокочанная или пекинская
Свежий огурец -1 шт.
Лук-0,5 луковицы
Колбаса или ветчина - 200 гр.
Майонез
Специи

Приготовление:

Капусту шинкуем.

 
Огурец и колбасу режем соломкой.

 
Лук режем полукольцами.

Добавляем майонез, соль, перец и всё перемешиваем!

Read More

Салат "Моя прекрасная леди"

 

Ингредиенты:

Капуста пекинская - 1 кочан
Ветчина - 150-200 г.
Кукуруза консервированная - 1 баночка
Майонез - 150-200 г.
Сухарики - 2 пачки (150 г)
Соль — по вкусу

Приготовление:

Капусту и колбасу нашинковать тонкой соломкой.

Положить кукурузу и майонез, посолить на ваш вкус.

Перед тем, как отправить на стол выложить сухарики.

Read More

Салат из пекинской капусты с курицей

Ингредиенты:

Пекинская капуста - 300 г.
Куриное филе - 1 шт.
Огурец - 1 шт.
Яйца - 4 шт.
Зеленый лук - 1 пучок
Соль, перец, майонез

 

 

 

Приготовление:

Ставим отваривать куриное филе (для аромата добавляем морковку, репчатый лук и лавровый лист).

Шинкуем пекинскую капусту.

Мелко крошим зеленый лук.

Огурец нарезаем соломкой.

После того как наше куриное филе отворилось, нарезаем мелким кубиком. А так же отвариваем яйца и крошим их мелко.

Все выкладываем в салатник, перемешиваем, солим и перчим.

Заправляем майонезом.

 

Read More

Сытный салат с курицей и кукурузой

Ингредиенты:

Сыр твердый — 170 гр.
Кукуруза консервированная — 120 гр.
Яйца — 3 шт.
Майонез — 120 гр.

Приготовление:

Твердый сыр режем мелкими кубиками или натираем.

Отваренное куриное филе остужаем и измельчаем. 

Яйца мелко нарезаем.

Смешиваем все ингредиенты в салатнике, заправляем майонезом.

Read More

Малосольная селедка

Ингредиенты: 

Скумбрия или селедка - 1 кг.
Вода - 0,5 л.
Соль - 2 столовые ложки
Сахар - 1 столовая ложка
Лавровый лист и черный перец горошком

 

Приготовление:

Налить воду в кастрюлю и поставить на огонь. 

Добавить соль и сахар, довести до кипения. 

Добавить лавровый лист и черный перец. 

Остудить рассол. Рыбу уложить в емкость в которой будите засаливать. 

Залить рыбу остывшим рассолом и поставить в холодильник для засолки. 

Время засолки зависит от того на сколько соленую селедку или скумбрию вы любите. От 1 суток до 7 дней.

Read More

Салат «Французский»

Ингредиенты:

Яблок - 2 шт.

Варенные яйца - 4 шт.

Свежая морковь - 2 шт.

Майонез - 100 гр.

Лук репчатый - 0,5 луковицы

Сыр - 140 г.

Приготовление:

Выкладываем слоями:

1 слой - ошпаренный лук майонез

2 слой - 1 яблоко, натереть на крупной терке, смазать майонезом

3 слой - 2 яйца, натереть на крупной терке, смазать майонезом

4 слой - 1 морковка, натереть на мелкой терке, майонез

5 слой - сыр, натереть на мелкой терке.

Повторяем слои: 1 яблоко, 2 яйца, 1 морковка, сыр.

 

Read More

Песочный пирог с вишней

 Ингредиенты:

Для теста:

Яйцо - 3 шт.

Сахар - 0,5 стакана.

Соль - щепотка.

Сметана - 2 ст.л.

Разрыхлитель - 1,5 ч.л.

Мука - 3 стакана

Маргарин или сливочное масло - 150 гр.

Ванилин -по вкусу

Для начинки:

Вишня - 1 стакан

Крахмал  - 2 ст.л.

Сахар - по вкусу

Приготовление:

• Замороженное сливочное масло натираем на крупной тёрке.

• Добавляем сахар и все тщательно перемешиваем.

• В яйца добавляем соль и взбиваем.

• Затем добавляем сметану, ванилин и масло с сахаром. Все тщательно перемешиваем.

• Постепенно вводим просеянную муку и разрыхлитель.

• Замешиваем мягкое тесто. Одну третью часть теста заворачиваем в пленку и убираем в морозильник примерно на 1 час.

• Вишню освободить от косточек и выложить в сито, чтобы максимально стек весь сок.

• Пересыпаем вишню крахмалом. Можно в начинку добавить сахар или сахарную пудру.

• Форму застилаем пекарской бумагой, смазываем маслом.

• Выкладываем большую часть теста, формируя бортики.

• Высыпаем вишню вместе с крахмалом и равномерно распределяем.

• Достаем из морозилки отложенное тесто и натираем его на тёрке поверх вишни.

• Выпекаем в разогретой духовке при температуре 200 градусов минут 30.

Read More