Печенье домашнее

Ингредиенты:

Маргарин или сливочное масло – 250 гр.
Сахар – 1 стакан
Яйца – 2 шт.
Мука - 2,5-3 стакана
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль-0,5 ч.л.
Ванилин - 0,5 ч.л.

Приготовление:

• 250 гр размягченного маргарина растираем со стаканом сахара.

• Добавляем 2 яйца, 0,5 ч.л. соли и ванилин.

• Просеиваем муку, подсыпаем в неё соду или разрыхлитель.

• Хорошо все перемешиваем.

• Тесто, обернутое пленкой, на 30 минут кладем в холодильник.

• После этого раскатываем лист толщиной 5-7 миллиметров. Можно вырезать печенье формочками или просто острым ножом нарезать его на ромбики.

• Духовой шкаф прогреваем до 180-200 градусов. Присыпаем противень мукой, раскладываем наши заготовки.

• Выдерживаем в духовке, пока выпечка не примет приятный золотистый цвет.