Салат «Мимоза»

Ингредиенты: 

Морковь - 1 шт.
Картофель - 2 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Рыбные консервы в масле - 1 банка (200г)
Яйца куриные - 4 шт.
Майонез -  6 ст.л.
Соль - 1 щеп.
Зелень для украшения.

Приготовление: 

• Отварить картофель, морковь и яйца и остудить. 

• Отделить желтки от белков. Все ингредиенты измельчить на крупной терке. 

• Лук репчатый очистить, помыть и нарезать мелко кубиками. 

• Рыбные консервы открыть, слить из банки всю жидкость и размять вилкой.

В глубокий салатник слоями добавляем ингредиенты в такой последовательности (каждый слой промазываем майонезом):

1. слой - белки;
2. слой - рыба;
3. слой - картофель;
4. слой -  лук;
5. слой -  морковь;

Слои повторяем. Последний слой - желтки. Готовый салат украшаем зеленью.